OVERVIEW
콜롬비아 핀카 라 에스메랄다 언에어로빅 허니(스트로베리) Colombia Finca La Esmeralda Unaerobic Honey (Strawberry)
지역 : Buenacista, Quindio
품종 : Castillo
가공방식 : Anaerobic honey(Strawberry)
해발고도 : 1,750-1,800m
에티오피아 반코 고티티 내추럴 g1 Ethiopian Banco Gotiti Natural g1
지역 : Gedeb, Banko gotiti
품종 : Heriloom
가공방식 : Natural
해발고도 : 2,050-2,200 m
CUPPING NOTE - 딸기, 바닐라, 크림, 새콤달콤
ROASTING
블랙업커피는 SCAA(미국 스페셜티 커피협회)에서 사용하는 'Agtron'사의 색도계를 사용하여, 보다 전문적이고 정확한 로스팅 포인트를 제시합니다.
Agtron #75
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